トルファード/ TRUFADO (110g)

※お届けするサイズは1点あたり標準110gとなります
※110g以上のご注文の場合は「数量」を変更ください
※重量は10%程度前後する場合がございますがご了承ください
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【基本情報】

タイプ：ハード

乳種：羊乳

地方：スペイン/ バリャドリッド県

総重量：2.6kg

【特徴】

トリュフとともに熟成された羊の生乳から作られる熟成チーズです。

3ヶ月熟成。

【味わい】

トリュフの風味がチーズの味と完璧に調和しており、上品でエレガントな味わいを持っています。

硬質でアイボリー色の中身はサクサクとした食感。そこにトリュフの芳醇な香り。食べる手が止まりません。

【ペアリング】

熟成された白ワイン、重ための赤ワインと。