ドメーヌ サン ヴァンサン IGP メディテラネ ロゼ セザレ

輝きのある淡いピンクの色調。柑橘類のフレッシュで繊細な香りが小さな赤い実の果実香と相まって心地よさがある。味わいはバランスよく、素晴らしい爽やかさと生き生きとした酸味が感じられ、アロマの特徴が表れた余韻を残す。
型番 FR-DSVR23

年: 2023
タイプ: ロゼ
味: ドライ
ボディ: -
アルコール度数: 13%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: グルナッシュノワール、カリニャン、サンソー国: フランス
産地: コート デュ ローヌ
ワイナリー: ドメーヌ サン ヴァンサンル

醸造法: ヴァンソーブルの中腹下に広がる段々畑は粘土と小石の土壌で、通気性と日照に恵まれている。コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。樹齢は若く、収量を40hl/ha以下に抑え、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出す。果房はゆっくりと圧搾、温度制御付きステンレスタンクで16℃、次に22℃で発酵。

料理との相性: サマーサラダ、オリーブオイルでグリルした肉や野菜、野菜の詰め物、魚料理、新鮮なヤギのチーズ